En la intersección de la gastronomía y la ingeniería, descansa una consultora que se dedica a transformar bocetos en sabores, y visiones en productos viables en el mercado. Nos referimos a JESAM Foods, un nombre que ha comenzado a resonar con fuerza en el sector alimentario de México. Con oficinas en Guadalajara, Jalisco, esta consultora se ha dedicado a materializar ideas y llevarlas desde el concepto hasta el consumidor.

La ingeniería con el paladar en mente, así es como JESAM Foods describe su enfoque único. Pero, ¿quién está detrás de esta fascinante iniciativa?

Los Protagonistas de la Historia

Jennifer López y Samuel Peña son los cerebros detrás de esta empresa. Jennifer es Licenciada en Ingeniería de Alimentos por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO). Su pasión abarca la cultura, el arte, la ciencia y los alimentos funcionales. Por otro lado, Samuel descubrió su amor por la gastronomía desde temprana edad. Sin embargo, fue el diagnóstico de enfermedad celíaca a los 17 años, lo que lo llevó a fusionar su amor por la química y la gastronomía, embarcándose en la misión de desarrollar recetas y alternativas sin gluten sin comprometer la textura y el sabor.

Desarrollo de Nuevos Productos: Un Viaje Colaborativo

Con JESAM Foods, el desarrollo de nuevos productos es una aventura compartida. Desde el aterrizaje de ideas, la investigación de problemáticas, hasta el desarrollo y reformulación, cada paso se realiza en conjunto con sus clientes. Es un proceso colaborativo que asegura que cada producto no solo sea innovador, sino que también responda a las necesidades y expectativas del mercado.

Una Misión Impactante

La misión de JESAM Foods va más allá de la consultoría; se trata de crear productos que tendrán un impacto en la sociedad. Ya sea ayudando a empresas a reformular productos existentes o a lanzar innovaciones, el objetivo es contribuir a una industria alimentaria más saludable y sostenible.

Conclusión

JESAM Foods no es solo una consultora; es un aliado para aquellos que buscan hacer una diferencia en el mundo de los alimentos. Con un equipo apasionado y un enfoque colaborativo, están listos para llevar tu idea desde el papel hasta el plato. Si tienes una visión y estás listo para desarrollar tu nuevo producto, no dudes en contactar a JESAM Foods. Después de todo, como ellos mismos lo dicen: "¡Acompañado es más fácil!"

Si deseas conocer más sobre JESAM Foods y cómo pueden ayudarte a transformar tu idea en un producto tangible, visita su sitio web o pónte en contacto con ellos a través de su formulario de contacto.